Smoothies for Athletes by Ryan Lee - HTML preview

Smoothies for Athletes

2  tablespoons chocolate syrup 
6 ice cubes 
Combine the rice milk, tofu and peanut butter in a blender. Add the bananas,  chocolate syrup and ice cubes. Blend until smooth, about 30 to 40 seconds. Makes 
2 servings. 

6  1/2 cups ruby red or pink grapefruit juice, divided 
2 cups pineapple juice 
1 (6 ounces) can frozen orange juice concentrate, thawed and undiluted 
2 cups limeflavored sparkling mineral water, chilled  Garnish: lime slices 
Pour 2 1/2 cups grapefruit juice into ice trays, filling 28 sections, freeze. Combine  remaining 4 cups grapefruit juice, pineapple juice, and orange juice concentrate,  stir well. Cover and chill at least 3 hours. Stir in mineral water just before  serving. Place 3 frozen grapefruit juice cubes in each of 9 glasses, fill each fruit  juice mixture. Garnish, if desired. Serve immediately.  CITRUS TEA SMOOTHIE

1  cup orange segments, chilled 
1/2 cups grapefruit segments, chilled 
1/2 cups strongbrewed earl grey tea, chilled 
3/4 cups orange sherbet 
2 ice cubes, crushed 
Combine the orange segments, grapefruit segments, and tea in a blender. Add  the sherbet and ice. Blend until smooth.  
COCOA BERRY SMOOTHIE

3/4  cups apple juice 
1 cup vanilla yogurt 
2 cups mixed frozen berries 
2 to 3 tablespoons sweetened powdered cocoa  Pour liquid ingredients into the blender first. Yogurt is a liquid ingredient. Add  berries and cocoa. Put cover on and blend until smooth.  COCONUT GINGER SMOOTHIE

1/4  cups apple juice 
1 pinch coconut, grated or. . . 1 tablespoon coconut milk * 
1/2 banana 
1/4 teaspoons ginger root  fresh, peeled, grated 
1/2 cups crushed ice  or 2 small ice cubes